Muchas veces la llega de Marzo es sinónimo de vuelta a clases, trámites y ¡colaciones sanas! Y hoy quiero enseñarte una manera fácil de regalonear a tus hijos para que lleven lo mejor de ti al colegio. Te invito a revisar la receta de unas ricas y nutritivas barras de cereal para que tus hijos empiecen con todas las ganas el nuevo año escolar, revisa la receta completa acá y lo mas importante COMPARTELA con tus amigos y en las redes sociales.
Receta del día “BARRAS DE CEREAL” (8 unidades)
INGREDIENTES:
-2 Claras de huevos
-1/2 taza Nueces picadas
-1/2 taza de pasas o berries secos
-1 taza de avena, granola o cereal
-4 cucharadas de miel
-4 cucharadas de coco
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-Ralladura de una naranja
PREPARACIÓN:
1. En un bowl batir las claras por 2 minutos.
2. Luego agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta formar una pasta, reservar.
3. Cubrir una budinera con film plástico (se que dirás, pero va al horno se arruinara el film, no pasa nada, te ayudara al momento de despegarlo de la fuente) y luego traspasa la pasta para las barritas. Estirar dentro de la fuente de vidrio para horno cuadrada y dejar 1 centímetro de grosor.
4. Hornear a 180°C (fuego medio) por 10 a 12 minutos aproximadamente. Atención: el tiempo dependerá de tu horno, hasta que veas una superficie color miel o dorada.
5. Sacar del horno y dejar enfriar por completo, despegar del molde, luego toma un cuchillo para cortar pan y cortar las barras, trata que te salgan 8 barritas.
IMPORTANTE: Si vas a guadarlas te recomiendo envolverlas en film y dejarlas en el refrigerador, máximo 1 semana, para que se mantengan frescas y saludables.